為加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，保障師生飲食安全，近日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局到水寨鎮(zhèn)開展校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)，全力筑牢校園食品安全防線。水寨鎮(zhèn)域內(nèi)33家學(xué)校、幼兒園和校外托管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及食品安全管理員等參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)上，縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員詳細(xì)解讀了《中華人民共和國(guó)食品安全法》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《河南省學(xué)校食堂餐飲食品安全監(jiān)督管理辦法》，著重講解了食堂在原輔料采購(gòu)管理、食品操作、留樣、餐具消毒等環(huán)節(jié)的操作要求。同時(shí)，對(duì)近幾年發(fā)生的食品安全典型案例進(jìn)行剖析，通過真實(shí)案例敲響警鐘，警示參訓(xùn)人員務(wù)必將食品安全管理工作放在心上、落到實(shí)處。

培訓(xùn)會(huì)上，縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人要求各校園食品經(jīng)營(yíng)單位要進(jìn)一步提高政治站位，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，健全完善各項(xiàng)食品安全管理制度，有效防范校園食品安全事件發(fā)生，確保孩子們吃得安全、吃得放心。